{"product_id":"低醣-生酮的终极实践-暢銷修訂版","title":"低醣．生酮的终极实践【暢銷修訂版】","description":"◆長銷逾五年，2024年暢銷修訂版◆\n生酮飲食好處多多，只是知易行難\n更重要的是，你做對、吃對了嗎？\n台灣第一位美國自然醫學博士陳俊旭\n精研歐美各國重要研究並親身實踐\n解答100個生酮迷思×特選12道生酮美食\n帶你無痛執行低醣生酮！\n\n　　◆為什麼要低醣、生酮？◆\n　　目前常見的一般飲食都是高醣飲食，以澱粉為主食，搭配纖維與蛋白質。其實除了澱粉含醣類不少，且料理菜餚會放糖，一般食品業者為求口感也添加各種甜劑，使我們在平常飲食中吃下不少糖份。\n\n　　但現代人久坐少動，消耗熱量太少，高醣飲食之下，三高慢性病容易上身。低醣飲食把碳水化合物降到20％，提高蛋白質和油脂的攝取量，成為近十多年來的主流。\n\n　　從治療癲癇患者的療法，科學家發現大量脂肪配上限制極低的醣類攝取（碳水化合物壓低到5％以下），會改變體內胰島素作用，強迫人體燃燒脂肪而非碳水化合物，可以達到減肥、穩定血糖、消除腰腹脂肪的效果，讓人變得更健康，於是這種「生酮飲食」，開始在市面上被大眾談論。\n\n　　但陳俊旭博士發現，有很多人的作法錯誤，甚至以訛傳訛形成偏見，反而危害健康。他花費將近半年時間徹底親身實踐，將個人體驗加上歐美發展出來的學理寫成本書，帶大家了解，生酮和低醣、高醣飲食的差別，找到最適合自己的健康飲食法。\n\n　　◆生酮飲食好處多多，只是知易行難◆\n　　「瘦腰腹、降體脂、穩定血糖、頭腦靈活、精神更好」是生酮飲食最吸引人的優點，但很多人執行了一陣子就前功盡棄，因為要把碳水化合物壓低到5％以下太難了。本書將帶讀者以循序漸進的方式執行低醣生酮，避免常犯的7大錯誤，解答100個生酮飲食常見的迷思，讓想嘗試生酮的人可以無痛上手。\n\n　　100個生酮迷思舉例最常見的6項：\n　　➣我適合生酮飲食嗎？哪些人不適合生酮？\n　　➣生酮飲食為什麼會失敗？為什麼會有「生酮流感」？\n　　➣我應該少量多餐嗎？我需要喝防彈咖啡嗎？\n　　➣執行生酮飲食後，為何體重沒下降，反而越吃越胖？\n　　➣生酮飲食安全嗎？可以執行一輩子嗎？\n　　➣一定要執行、改變的生活習慣有哪些？\n\n　　●到底哪些人適合生酮飲食？哪些人不適合？\n　　想要知道你是否可以採用生酮飲食，可以做以下的測驗表，若是符合越多下列狀況，你才可以嘗試低醣生酮飲食：\n\n　　1. 覺得自己胖，體脂肪超出「理想」範圍\n　　2. 想減肥，但嘗試過很多減肥法，效果都不佳\n　　3. 午餐後，會想睡覺\n　　4. 容易肚子餓，餓的時候會慌\n　　5. 家族長輩有人罹患糖尿病\n　　6. 思考緩慢、注意力不集中、記憶力減退\n\n　　●生酮飲食該怎麼吃？要如何確定自己真正「入酮」？\n　　營養佔比是執行生酮飲食很重要的一環，不少人誤解生酮飲食就是吃很多肉，但其實是要選擇優質油脂，並大幅降低各種碳水化合物的攝取，陳俊旭博士嚴格執行生酮飲食的營養佔比如下：\n\n　　碳水化合物＜5％\n　　蛋白質＝25％\n　　脂肪＞70％\n\n　　陳俊旭博士還主張進行生酮飲前後，要確實測量「血酮」與「尿酮」，找到相關性再以尿酮作為篩選工具。由於生酮飲食會缺乏一些身體必需的營養素，執行中，一定要適時補充「鉀、鈉、鈣、鎂」等礦物質，以及「硒、鐵、鋅、銅」等微量元素，避免副作用。\n　　\n　　●生酮版台灣街頭美食，讓你享瘦不挨餓！\n　　生酮飲食有嚴格的飲食標準，陳俊旭博士親身實踐後，為了兼顧生酮標準與口腹之慾，精心針對台灣人的口味，研製7道台灣常見街頭美食，例如經典紅燒牛肉麵、海味蚵仔煎、療癒無骨鹽酥雞……只要用對食材，替換原本高醣的成分，執行生酮也能大啖美味！\n\n本書特色\n\n　　◎100個生酮飲食答客問，快速解答你的疑惑\u0026amp;擔憂，便於自我評估。\n　　◎由淺入深，介紹生酮飲食的優缺點、正確的執行方式。\n　　◎執行生酮飲食也能享受美食！7道令人驚艷的台灣味食譜＋5道可口小點心。\n　　◎附食物營養成分表，以及生酮食材替換表，方便有意執行生酮飲食者選擇適合食材。\n ","brand":"大和書報圖書股份有限公司","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44492801016015,"sku":"9786267299456","price":36.0,"currency_code":"SGD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/5662\/3823\/files\/download_131c26cc-4b7f-4d1f-ba5a-55dc35ddd810.webp?v=1779779378","url":"https:\/\/popular.com.sg\/products\/%e4%bd%8e%e9%86%a3-%e7%94%9f%e9%85%ae%e7%9a%84%e7%bb%88%e6%9e%81%e5%ae%9e%e8%b7%b5-%e6%9a%a2%e9%8a%b7%e4%bf%ae%e8%a8%82%e7%89%88","provider":"Popular Book Company Pte Ltd","version":"1.0","type":"link"}