《全家人的蔬果养生手册》在介绍每种蔬果时，都能集科学性、实用性、知识性、趣味性于一体，将这桌“满汉全席”呈现给读者。通过本书，读者可以因时制宜、因人制宜，科学食用蔬果，达到保健养生治病的目的。