“凡膳皆药，食药同源”，食物都具有作为营养物质供养机体和作为药用物质治疗疾病的双重功能，正确选择食物、合理搭配膳食可以帮助我们强身健体、减轻病痛。科学饮食，就能吃出免疫力，吃出自愈力。 本书分为上下两篇，上篇分门别类，对谷物类、蔬菜类、水果干果类、肉禽蛋类、水产类等145种食材进行详细解析，包含每种食物的特性、营养成分、营养及药用功效、食用技巧与吃法，让大家准确掌握这些食物的营养性能及药用功效，且配以适量药膳，加深人们对食物药用的理解，知道如何从食物的营养素搭配和药用功效的角度出发，有目的地选取食材。下篇为读者介绍了100多种生活中的常见病，包括病症陈述病症分析和饮食原则，明确告知读者该病宜吃什么、不宜吃什么，指导帮助读者科学地选择与搭配日常饮食，掌握“吃”对常见病的辅助治疗方法，真正吃出健康来。